Подстановка переменных, являющихся компонентами объектов, имеет очень много общего с подстановкой обычных переменных, разве что вместо знака $ используется знак @. С точки зрения синтаксиса между префиксами @ и $ существует единственное различие: с префиксом @ имя может содержать точки (.) и квадратные скобки ([ ]).
Чтобы включить литерал @ в строку, экранируйте его удвоением (например, <setvar email="jlx(a(acommandprompt.com" />).