Русская консоль
В предыдущих версиях Debian этот пункт был весьма обширным. Теперь достаточно установить пакет console-cyrillic и выбрать в нем желаемые кодировку, шрифт, переключатель и локаль по умолчанию. Желательно выполнить его установку и настройку после пакета locales.